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题名:
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了不起的面包 / (德)H.E. 雅各布(Heinrich Eduard Jacob)著 , 崔敏，文彤译 |
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ISBN:
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978-7-218-14658-4 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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519页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书生动地介绍了面包从在埃及作为死后随葬的财富之一的起源，到作者在纳粹集中营里把锯屑做成面包才生存下来的亲身经历，结合了历史、宗教、军事、科学等各领域，引用了大量丰富的材料，介绍面包在人类6000年历史中扮演的角色和起到的作用。本书论述生动，旁征博引，引人入胜，是一本难得的面包史。 |
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主题词:
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面包 文化 |
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中图分类法:
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TS213.21-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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雅各布 著 |
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次要责任者:
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崔敏 译 |
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次要责任者:
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文彤 译 |