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题名:
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大师级缤纷水果挞
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(日)森和子著
,
尚锦译
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ISBN:
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978-7-5180-5895-2
价格：
CNY49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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93页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书介绍了西点中的挞的制作方法，重点介绍了水果在挞中的使用和搭配，包括新鲜水果挞和烘烤水果挞两部分。
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主题词:
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西点
制作
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
5
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主要责任者:
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森和子
著
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次要责任者:
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尚锦
译
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附注:
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尚锦烘焙系列 尚锦文化
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