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题名:
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知味儿
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董克平著
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ISBN:
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978-7-5736-0577-1
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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247页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2023
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内容提要:
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本书分四篇：知食、知味、知营、知人。内容包括：“广式月饼畅销的秘密”“学习宴席文化的心得”“芝麻酱香椿面和宋朝的饮食发展”“鸢尾宫的午餐”“腌笃鲜是春天的菜”“说说节气菜”“京季荣派官府菜”等。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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其它题名:
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董克平饮馔笔记
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主要责任者:
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董克平
著
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