|
题名:
|
小微型餐饮单位布局指南 / 石安编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-218-10103-3 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
77页 图表 21×29cm |
|
出版发行:
|
出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书内容包括：小吃店布局示范、饮品店布局示范、小型餐馆布局示范、食堂布局示范、快餐店布局示范、餐饮食品安全基本概念、其他配套设施设备示例共七章。 |
|
主题词:
|
餐馆 布局 |
|
中图分类法:
|
TU247.3-62 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
石安 编著 |