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题名:
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创意饼干装饰
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(美)奥特姆·卡朋特著
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于涛译
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ISBN:
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978-7-5180-4883-0
价格：
CNY98.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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192页
彩图
28cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书对饼干装饰做了一个系统综合的指导，从饼干装饰的糖衣、工具介绍起，到饼干坯的做法，再到饼干装饰的各种技法，何时糖衣适合何种装饰技法，都以分布介绍的方法进行了一一介绍。
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主题词:
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饼干
制作
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中图分类法:
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TS213.22
版次：
5
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主要责任者:
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卡彭特
著
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次要责任者:
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于涛
译
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