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题名:
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贵州风味家常菜
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吴茂钊，杨波主编
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ISBN:
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978-7-5552-4817-0
价格：
CNY49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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231页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书精心编排了100多道贵州风味菜品，涵盖了卤泡拌菜、煎烤炒菜、蒸煮炖菜、烧烩浇菜、火锅干锅和主食小吃，每道菜品的制作步骤详细，原料、调料罗列精准，并介绍了菜品的文化背景。
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主题词:
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家常菜肴
菜谱
贵州
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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主要责任者:
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吴茂钊
主编
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主要责任者:
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杨波
主编
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