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题名:
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法国蓝带巧克力宝典
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法国蓝带厨艺学院编
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张艳辉译
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ISBN:
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978-7-5184-2351-4
价格：
CNY128.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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223页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书介绍多道以巧克力为原料制作的食谱，包括糖果、点心、蛋糕、饮品，以及各种基本制作方法和技巧。
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主题词:
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巧克力糖
制作
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中图分类法:
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TS246.5
版次：
5
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次要责任者:
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张艳辉
译
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主要团体责任者:
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法国蓝带厨艺学院
编
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