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题名:
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给孩子的食物实验室
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(美)丽兹·李·海拿克著
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孙亚飞译
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ISBN:
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978-7-5760-0467-0
价格：
CNY65.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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146页
彩照
22cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
华东师范大学出版社
出版日期：
2021
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内容提要:
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本书提供了52个能玩能吃的食物实验，从健康小食到可口主菜，以及美味饮品与甜点，通过一种孩子能够理解的方式，呈现烹饪和烘焙背后的日常科学。
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主题词:
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食品科学
实验
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中图分类法:
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TS201
版次：
5
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主要责任者:
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海拿克
著
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次要责任者:
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孙亚飞
译
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附注:
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给孩子的实验室系列
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