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题名:
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肉料理
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(日)EI出版社编辑部编著
,
周莉荀译
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ISBN:
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978-7-5680-7447-6
价格：
CNY79.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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191页
图，彩照
21cm
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出版发行:
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出版地：
武汉
出版社：
华中科技大学出版社
出版日期：
2021
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内容提要:
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本书精选全世界的肉料理名店，邀请肉类熟成专家、精肉店老板、星级厨师、世界第一肉料理大师带你深入肉类世界，奉献正宗、地道的烹饪技巧，乐享肉食者的盛宴。
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主题词:
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肉类
菜谱
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
5
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次要责任者:
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周莉荀
译
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附注:
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饮食手帐
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主要团体责任者:
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EI出版社
编著
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