题名:	蛋与蛋制品工艺学 / 周永昌主编 ,
ISBN:	7-109-03934-X 价格： CNY20.30
语种:	chi
载体形态:	284页 26cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国农业出版社出版日期： 1995
主题词:	蛋品加工
中图分类法:	TS253.4 版次： 3
主要责任者:	周永昌主编
责任者附注:	周永昌,江西农业大学任教