题名:
粮油储藏学
/ 路茜玉主编 ,
ISBN:
7-5005-0705-4 价格： CNY3.75
语种:
chi
载体形态:
285页 26厘米
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国财政经济出版社
出版日期： 1989
内容提要:
本书介绍了粮食生理、物理性质、粮堆生态体系及粮仓,叙述了当代粮油储藏技术,阐明了主要原粮、成本粮、油品的具体储藏方法。
主题词:
粮油贮藏
高等学校
中图分类法:
S379 版次： 三版
主要责任者:
路茜玉
主编
附注:
高等粮食院校试用教材