题名:	中餐烹调技术与工艺 / 李长茂，任京华主编 ,
ISBN:	7-5044-5689-6 价格：￥23.00
语种:	chi
载体形态:	233页 26cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国商业出版社出版日期： 2006.7
主题词:
中图分类法:	TS972 版次： 4
主要责任者:	李长茂主编
主要责任者:	任京华主编
附注:
主要团体责任者: