|
题名:
|
芜湖食味志 / 王毅萍编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5092-2215-7 价格： CNY58.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
256页 图，照片 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国市场出版社 出版日期： 2022 |
|
内容提要:
|
本书共十章，以历史进程为线索，以长江南北为分界，爬梳与饮食相关的人和事。其中有专家学者的讲述，有餐饮从业人士的亲历，有县区文化工作者的推介，有新闻媒体人的纪实，有作家的文学创作等，不同的文体互为补充观照，尽可能多角度地反映芜湖美食的一些印记。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 芜湖 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(254.3) 版次： 5 |
|
其它题名:
|
话说芜湖 |
|
主要责任者:
|
王毅萍 编著 |