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题名:
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舔盖儿
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(美)琼·赫什(June Hersh)著
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吴岭译
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ISBN:
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978-7-5008-8053-0
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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268页
图，照片
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国工人出版社
出版日期：
2024
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内容提要:
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本书追溯了酸奶的历史，研究了酸奶的营养特性，分析了世界范围内的消费，探讨了酸奶的新发展。
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主题词:
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酸乳
历史
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中图分类法:
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TS252.54
版次：
5
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其它题名:
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酸奶小史
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主要责任者:
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赫什
著
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次要责任者:
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吴岭
译
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附注:
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万川·食物小史系列
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