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题名:
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惊人的一碗汤
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郭明杰主编
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ISBN:
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978-7-5587-6019-8
价格：
CNY59.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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136页
彩图
23cm
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出版发行:
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出版地：
昆明
出版社：
云南科技出版社
出版日期：
2024
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内容提要:
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本书介绍了一些煲汤的基本知识，包括家常汤煲常用食材的食性、煲汤用具的选择、煲汤原料的处理方法、以及养心润肺汤、补血养颜汤、保肝护肾汤、提神健脑汤、强身健体汤、滋补养生汤等汤类的制作方法。
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主题词:
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汤菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.122
版次：
5
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主要责任者:
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郭明杰
主编
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