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题名:
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东方美食 / 王冰总编辑 , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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28cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人民大学书报资料中心 出版日期： 2024 |
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中图分类法:
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F 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.113 版次： 4 |
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其它题名:
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烹饪艺术家 |
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主要责任者:
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王冰 总编辑 |
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主要责任者:
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孟捷 总编 |
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ISSN:
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1674-4438 价格： CNY50.00 |
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责任者附注:
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总编曾为：孟捷、高自龙 |
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内容附注:
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技法 炒锅 面点 沙龙 孔府菜 挂糊 厨吧 |
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主要团体责任者:
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中国人民大学书报资料中心 编辑 |
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主要团体责任者:
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中华人民共和国教育部 主管 |