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题名:
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流动的盛宴 / (英)萨拉·默里(Sarah Murray)著 , 向丽娟译 |
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ISBN:
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978-7-100-24975-1 价格： CNY55.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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296页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书共12章，以橄榄油、三文鱼、番茄、口香糖、咖喱、香蕉、酸奶、葡萄酒、茶、草莓、小麦和玉米这些食物为切入点，讲述了双耳罐、酒桶、集装箱、罐头、午餐配送系统、冷藏蒸汽船、碳排放、空运、粮仓和紧急救援行动等内容。 |
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主题词:
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饮食文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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不可思议的食物之旅 |
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主要责任者:
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默里 著 |
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次要责任者:
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向丽娟 译 |