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题名:
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吃货科学指南
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汪诘，陆鹏著
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ISBN:
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978-7-5730-1823-6
价格：
CNY78.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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338页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
海口
出版社：
海南出版社
出版日期：
2024
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内容提要:
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本书从科学层面详解牛奶、鸡蛋、海鲜、蔬菜的科学吃法，细说蛋白质、微量元素应该怎么补，提醒素食主义、生酮饮食、减糖生活、轻断食应该注意些什么，探索味精、防腐剂、转基因食物、螺旋肉碱、代糖的真相。
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主题词:
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饮食营养学
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中图分类法:
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R155.1
版次：
5
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主要责任者:
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汪诘
著
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主要责任者:
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陆鹏
著
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