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题名:
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牛奶狂潮
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麦秀华(Veronica S.W. Mak)著
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吕红丽译
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ISBN:
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978-7-218-18329-9
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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341页
19cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东人民出版社
出版日期：
2025
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内容提要:
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本书以“牛奶狂潮”为切入点，结合历史与现实，通过民族志研究方法，探讨中国牛奶消费从“恐乳症”到“嗜乳症”的转变。
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主题词:
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乳制品
食品加工
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中图分类法:
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TS252.4
版次：
5
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其它题名:
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身体、科学与希望
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主要责任者:
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麦秀华
著
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次要责任者:
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吕红丽
译
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附注:
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万有引力
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