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题名:
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超好吃的科学
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三月童书编著
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ISBN:
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978-7-122-46116-2
价格：
CNY59.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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156页
彩图
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2025
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内容提要:
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本书中讲述了多种菜品的制作方法，并根据烹饪过程中的现象，巧妙提炼出科学知识点，在菜品制作结束后展开介绍，所涉范围涵盖物理、化学、生物等学科。
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主题词:
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烹饪
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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附注:
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劳动课里的科学课
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主要团体责任者:
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三月童书
编著
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