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题名:
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魔鬼的野餐 / (加)高泰若著 , 木夏译 |
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ISBN:
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978-7-100-25073-3 价格： CNY60.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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354页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书讲述了作者用一年时间环游七个国家、追寻禁忌美食之旅。从挪威的酒精含量95%的家酿烈酒开始，到瑞士用于实施安乐死的戊巴比妥钠结束，其间，带到新加坡的罂粟籽饼干、法国乡间制作的未经高温杀菌的奶酪、西班牙斗牛睾丸、古巴的高希霸雪茄、瑞士致命的苦艾酒、毗邻西班牙的法国小镇的起泡巧克力、玻利维亚的古柯茶依次登场。全书以这些禁忌美食为线索，探究了当地的文化、法律以及禁忌背后的深层动机。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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环球禁忌美食之旅 |
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主要责任者:
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高泰若 著 |
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次要责任者:
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杨恩毅 译 |