题名:
豪情美洲菜
/ 田心莹编写 ,
ISBN:
7-5006-5978-4 价格： CNY24.00
语种:
chi
载体形态:
101页 彩照 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国青年出版社
出版日期： 2005
内容提要:
本书讲述了美式餐饮、加州菜、墨西哥菜三大菜系，分别介绍了这三大美洲菜系的餐饮的特点、餐厅MENU、菜肴、用餐法则等。
主题词:
饮食
文化
美洲
中图分类法:
TS971 版次： 4
主要责任者:
田心莹
编写