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题名:
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餐厅点菜率最高的凉拌菜
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周范林编著
,
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ISBN:
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978-7-5064-5777-4
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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256页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书讲了我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。
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主题词:
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凉菜
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.121
版次：
4
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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周范林
编著
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