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题名:
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酱料300招
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潘宏基[等]著
,
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ISBN:
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978-7-122-08950-2
价格：
CNY32.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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148页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书主要内容包括：咸、辣、酸、甜酱；蘸、拌、沙拉、抹酱；1道酱变化3道菜；中、日、南洋、西酱；家庭必备酱。
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主题词:
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食品
调味法
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主题词:
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食品
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主题词:
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调味法
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中图分类法:
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TS972.112
版次：
4
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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潘宏基
著
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