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题名:
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食物越多越饥饿 / (英) 卡罗琳·斯蒂尔著 , 刘小敏, 赵永刚译 |
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ISBN:
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978-7-300-11635-8 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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184页 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人民大学出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书研究现代食品生产是如何破坏人类生存的平衡的。从肥胖人群、超市数量的猛然剧增，到人类对自然的破坏，作者追踪食物发展道路的轨迹，阐述它的循环，挖掘其历史根源。作者揭露了人类生活和环境是如何相互作用的，指出了我们还有待解决的一个长达百年历史的困境。 |
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主题词:
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粮食 问题 世界 |
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中图分类法:
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F316.11 版次： 5 |
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中图分类法:
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F31 版次： 4 |
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主要责任者:
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斯蒂尔 著 |
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次要责任者:
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刘小敏 译 |
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次要责任者:
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赵永刚 译 |