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题名:
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低度白酒生产技术
[
地方志]
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沈怡方,李大和编著
,
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ISBN:
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7-5019-1921-6
价格：
￥30
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语种:
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chi
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载体形态:
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399页
彩图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
1996
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主题词:
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白酒
生产工艺
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中图分类法:
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TS262
版次：
3
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中图分类法:
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TS262
版次：
4
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主要责任者:
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沈怡方
编著
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主要责任者:
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李大和
编著
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责任者附注:
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沈怡方,江苏省酿酒协会会长、教授
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责任者附注:
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李大和,四川省食研院名优酒研究中心主任、国家级专家、高级工程师
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科图分类法:
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83.6265
版次：
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