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题名:
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酒吧从业指南
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王晶编
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ISBN:
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7-5019-4940-9
价格：
CNY46.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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12,320页
彩照，图
25cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书详细讲述了相关专业知识和服务操作技能，包括酒吧的发展，酒水的贮藏、饮用，酒吧专业用具的购置、使用及保养等，并配有大量的图片。
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主题词:
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餐厅
商业经营
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主题词:
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餐厅
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主题词:
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商业经营
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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中图分类法:
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F719
版次：
4
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主要责任者:
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王晶
编
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