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题名:
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食品添加剂分析方法 / (英)Roger Wood等著 , 刘钟栋[等]译 |
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ISBN:
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978-7-5019-5735-4 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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169页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书共分二十六章，所分析的食品添加剂种类涵盖了我国主要使用的食品添加剂，所介绍的分析技术包括样品前处理技术、样品制备的基本要求、萃取技术等。 |
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主题词:
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食品添加剂 分析方法 |
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主题词:
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食品添加剂 |
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主题词:
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分析方法 |
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中图分类法:
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TS202.3 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS202 版次： 4 |
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主要责任者:
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伍德 著 |
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次要责任者:
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刘钟栋 译 |