|
题名:
|
前厅服务与管理 / 宋建强编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5058-7112-0 价格： CNY16.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
164页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 经济科学出版社 出版日期： 2008 |
|
内容提要:
|
本书共10章，第1～5章为前厅篇，第6～10章为客房篇，重点阐述了现代酒店前厅与客房服务管理的一些基本内容和最新理论。较有特色的是在每章之首通过一个疑难案例开展本章内容，在每章之后均有“小思考”、“案例分析”、“章首疑难分析”、“技能实操演练”或“实务小知识”的模块设计，增强了教学内容的实用性，方便教学效果的检查与评估。 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
F719 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
宋建强编著 |