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题名:
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中国饮食营养第一汤 / 赵宏祥主编 , 中国保健营养理事会编著 |
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ISBN:
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978-7-5442-4067-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书分为素菜汤、肉禽汤、禽蛋汤、水产汤、甜汤5大类，介绍了每款汤品的原材料、调味料、制作过程、营养功效、适宜人群、适合季节以及饮食忌宜等。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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汤菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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赵宏祥 主编 |
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主要团体责任者:
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中国保健营养理事会 编著 |