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题名:
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诱人家常小炒大全 / 高杰主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-18053-8 价格： CNY35.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2012.10 |
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内容提要:
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本书介绍了各色小炒的制作方法和步骤，帮助读者从零开始学厨艺，快速掌握多种家常小炒的做法。该书全面、细致地讲述了各色小炒的营养价值，以及具体的操作方法，让读者在厨艺上找到成就感。此外，本书在介绍小炒制作步骤的同时，更添加了烹饪时间、刀工技法和适合人群等相关知识和制作要点，让你在吃到美味的同时，也吃出健康！ |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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高杰 主编 |