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题名:
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中国饮食文化 / 杜莉, 姚辉编著 , |
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ISBN:
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978-7-5637-2374-4 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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234页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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全书分为7章，主要内容包括：中国饮食文化的起源与发展，中国饮食科学与人物，中国饮食民俗与礼仪，中国肴馔文化，中国筵宴文化，中国茶文化，中国酒文化。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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杜莉 编著 |
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主要责任者:
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姚辉 编著 |
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附注:
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |