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题名:
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驯服螺旋帽 / (澳) Tyson Stelzer著 , 廖祖宋, 宋利珍, 王春晓主译 |
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ISBN:
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978-7-5655-0648-2 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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236页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业大学出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书共分5部分，第1部分介绍螺旋帽的发展历史、选择螺旋帽的20个理由；第2部分介绍螺旋帽和螺口瓶的生产加工及质量控制；第3部分介绍与之相应的葡萄酒工艺及化学；第4部分介绍了螺旋帽葡萄酒的罐装及检验；第5部分介绍了螺旋帽葡萄酒的储存与运输操作。 |
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主题词:
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葡萄酒 包装材料 |
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中图分类法:
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TS261.4 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS261 版次： 4 |
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其它题名:
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葡萄酒密封技术的革命 |
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主要责任者:
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斯特尔泽 著 |
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次要责任者:
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廖祖宋 主译 |
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次要责任者:
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宋利珍 主译 |
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次要责任者:
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王春晓 主译 |
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责任者附注:
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责任者Stelzer规范汉译姓:斯特尔泽 |