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题名:
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餐厅服务员基本技能
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厉鑫编著
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ISBN:
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978-7-5008-4756-4
价格：
CNY13.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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11,175页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国工人出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书重点从岗位认知、职业规范、服务礼仪、基本技能、团体包餐、中西餐服务、常见问题处理等八个方面对餐厅主要服务的实际操作规范做了详实的介绍。
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主题词:
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餐馆
商业服务
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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中图分类法:
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F719
版次：
4
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主要责任者:
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厉鑫
编著
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