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题名:
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巧厨娘精品家常菜2000例 / 瑞雅编著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-0059-3 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12, 306页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书按照蔬菜、水果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产及其他常见食材来分类，每道食材都介绍了性味归经、常用功效，以2个菜品为主，偶尔出现3个菜品，每道菜品都固定介绍制作时间、适宜人群及以本菜品主要食材为主的食材搭配对对碰。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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瑞雅 编著 |