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题名:
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乡村营养师培训教程 / 崔戴飞, 诸葛毅主编 , |
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ISBN:
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978-7-5077-4338-8 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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185页 图 (部分彩图) 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 学苑出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本教材以平衡膳食和食品安全为主线，介绍了营养学的基础知识、食品卫生、常见疾病的饮食调理等，同时重点展示衢州一市两区三县的特色农产品及农家菜。本教材是“农村实用人才带头人培训教材”之一，教材的出版，将对帮助农家乐经营业主和从业人员学习相关知识、提升科学文化素养、增强带领农民致富奔小康的本领发挥积极作用。 |
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主题词:
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营养学 技术培训 |
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中图分类法:
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R151 版次： 5 |
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中图分类法:
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R151 版次： 4 |
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主要责任者:
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崔戴飞 主编 |
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主要责任者:
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诸葛毅 主编 |