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题名:
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岛本美由纪的咸披萨和甜披萨 / (日) 岛本美由纪著 , 钱海澎译 |
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ISBN:
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978-7-5341-5813-1 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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111页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了55种日常主食类披萨和甜点类披萨的制作方法，既适合日常餐桌，也适合高雅宴会，还有可以当作甜点享用的人气甜披萨，同时还介绍了玛格丽塔披萨、新洋葱樱虾披萨等创意披萨食谱。只要掌握了基本的制作方法，花样创新就任由你自己发挥了。 |
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主题词:
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面食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.116 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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岛本美由纪 著 |
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次要责任者:
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钱海澎 译 |
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附注:
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日本烘焙师的专业配方 |