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题名:
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江苏风味家常菜
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张绪华编著
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ISBN:
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7-5436-2926-7
价格：
CNY19.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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111页
彩照
24cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书介绍了几十种江苏风味家常菜的主料、配料、制法、制作关键和特点，包括白花酒焖肉、金陵丸子、炸肉排、春笋拌白肉、酥鲫鱼、文思豆腐等。
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主题词:
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菜谱
江苏省
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.53
版次：
4
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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张绪华
编著
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附注:
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爱心家肴美食系列
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