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题名:
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食品分析操作训练 / 王芃，许泓主编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-6413-0 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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241页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书结合职业教育的特点分别设计了基本素质能力模块、专业技能模块和专业能力拓展模块，既满足了职业教育的需要；又由于选择了最新的检测手段，贴近检测工作实际等。 |
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主题词:
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食品分析 高等教育 |
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主题词:
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食品分析 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS207 版次： 4 |
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主要责任者:
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王芃 主编 |
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主要责任者:
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许泓 主编 |
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附注:
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高等职业教育食品类专业系列教材 |