|
题名:
|
看得懂、做得出、吃着香的家常汤煲 / 夏金龙主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5384-7176-2 价格： CNY35.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
271页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书精选了近130道原料取材容易、营养搭配合理、操作简便易行的家常汤煲，各种操作技法在本书中均有详细解说及经典菜例。书中不仅配有精美的成品图，最重要的是，每道菜肴的操作步骤都是一步一图，步步详解，让您一看就懂，一学就会。另外，我们还在每款菜例中附加了操作时间、口味特点、烹饪窍门，使您的烹饪学习更加透彻明了。 |
|
主题词:
|
汤菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.122 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
夏金龙 主编 |