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题名:
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舌尖上的潮汕
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陈坤达编著
,
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ISBN:
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978-7-307-11509-5
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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217页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
武汉
出版社：
武汉大学出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书作为介绍地域美食文化的读物，从人文的视角来切入，通过展现潮汕人的生存状态，如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。
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主题词:
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饮食
文化
汕头市 (广东省)
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主题词:
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饮食
文化
潮州市 (广东省)
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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陈坤达
编著
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