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题名:
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酒店员工培训教程 / 方之明编著 , |
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ISBN:
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978-7-5454-3318-0 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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272页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书是一本酒店员工的培训用书，内容包括酒店各部门的人员配置、人员管理、制度制定、职能设定、服务规范、服务流程、服务质量要求、服务质量监控与保障等，是一本适合中国各型酒店使用的管理工具书，是酒店管理进行酒店员工教训工作的参考书。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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方之明 编著 |