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题名:
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亲爱的西餐 / 高瑞珊编著 , |
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ISBN:
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978-7-5101-2457-0 价格： CNY18.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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82页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人口出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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文化的交融是多层面的，饮食文化是其中最具渗透性的一支。西餐来到中国，同样在这片土地上生根发芽，被中国人接受并喜爱。而“西餐”这寥寥两个字，却是世界各地风情的最真实的写照。在本书中，法、意、美、俄等多个国家的美食跃然纸上。从每一道菜中，我们不难发现，世界各地人民对于烹调二字的理解各不相同，对于各种食材、调味料、火候、烹饪方法甚至盛器的搭配，都体现出了独特而浓郁的异域风情。本书教大家用简单的步骤在自家餐桌上呈现它们，为我们的生活增添一份乐趣 ...... |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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其它题名:
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为每天的生活多添一抹个性的味道 |
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主要责任者:
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高瑞珊 编著 |