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题名:
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烧烤圣经 / (美)史蒂芬·赖希伦著 , (美)格雷格·施奈德摄 |
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ISBN:
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978-7-5304-6704-6 价格： CNY79.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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273页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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在烧烤的世界里，有太多太多令人向往的美食，本书就向读者介绍了来自全世界各地的色香味俱全的烧烤，不但让读者了解到很多国家的特色烧烤，最重要的是教给读者各种烧烤的烹制方法以及烹制技巧。精美诱人的图片更向读者展示了烧烤的制作过程以及最后的成品，清晰的食谱以及详细的操作步骤，让每位读者都能够了解烹制烧烤的相关事宜。 |
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主题词:
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烧烤 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.129.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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赖希伦 著 |
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次要责任者:
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施奈德 摄 |
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次要责任者:
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陈平 译 |
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次要责任者:
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黄妍 译 |
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次要责任者:
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张晨辰 译 |
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附注:
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欧美烧烤第一书 |