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题名:
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相知相伴葡萄酒 / (西) 卡洛斯·法尔考著 , 撖其籍译 |
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ISBN:
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978-7-5123-4169-2 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国电力出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书在西班牙已发行13版，并获得了多个国际、国内奖项，成为了深受葡萄酒爱好者喜爱的畅销书。本书从葡萄酒发展史、葡萄酒与健康、葡萄品种、葡萄的种植与采摘、葡萄酒的酿造和储存、葡萄酒选购、食物搭配、品酒要领等方面详尽地介绍了葡萄酒的相关知识，并附有与各类葡萄酒匹配的菜单及相关专业词汇表，能够帮助读者全面了解葡萄酒、尽情领略原汁原味的葡萄酒文化，是一本同时适合大众和专业人士的权威、实用的葡萄酒手册。 |
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主题词:
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葡萄酒 |
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中图分类法:
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TS262.6-49 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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法尔考 著 |
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次要责任者:
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撖其籍 译 |