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题名:
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易学易做炖菜汤煲
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邴吉和编著
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ISBN:
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978-7-5101-1783-1
价格：
CNY19.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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136页
22cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国人口出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书分为“跟我学做炖菜汤煲”、“可口素汤篇”、“营养肉汤篇”、“诱人水产篇”四部分，主要内容包括：基础高汤的制作、精致高汤的制作、高汤的制作及食用方法误区等。
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主题词:
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汤菜
菜谱
中国
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主题词:
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汤菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.122
版次：
5
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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主要责任者:
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邴吉和
编著
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