|
题名:
|
舌尖上的安全 / 王晓丽主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-16871-9 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
199页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
在食品安全日益受到人们重视的今天，如何吃得好、吃得巧、吃得安全是老百姓很关注的问题。本书挑选了日常生活中最常见的，同时也是有过食品安全问题或传闻的近100种食物，对这些食物优劣分辨的方法、技巧及小窍门进行说明，旨在提高老百姓对优劣食物的辨别能力。书中涉及的方法简便易行，一看就懂，一学便会。 |
|
主题词:
|
食品安全 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS201.6 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
王晓丽 主编 |