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题名:
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酱料大王 / 美食生活工作室组织编写 , 编著牛国平, 王森 |
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ISBN:
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978-7-5552-0050-5 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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317页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书是一本符合中国人口味的酱料大全，中西合璧，制作过程有详细的步骤演示。此外，为了配合酱料的使用，本书还配备了用酱汁制作美味菜肴的实例，既好用又实用。总之，做出美味菜肴的秘籍在于酱料，酱料的制作诀窍就在这本书中。 |
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主题词:
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调味酱 制作 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 5 |
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次要责任者:
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牛国平 编著 |
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次要责任者:
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王森 编著 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 组织编写 |