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题名:
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41道健康素食轻松煮 / , |
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ISBN:
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978-7-309-10472-1 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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107页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 复旦大学出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书共分两个部分——食材篇与食谱篇。食材篇介绍素食食材的制作以及营养价值，比如天然谷物食材，富含高度营养价值的植物作物。食谱篇将41道料理分成四类：米饭类、蔬食面、谷香好点心与经典主菜好汤品。每一道料理包括：食材、调味料、作法、小窍门、主厨分享等，料理背后都蕴含着环保志愿者们希望推动环保素食的善念与美意。 |
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主题词:
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素菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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其它题名:
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善粮创意料理系列 |
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责任者附注:
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责任者取自封面 |
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主要团体责任者:
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慈济志工团队 著 |