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题名:
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吃对蔬菜排好毒 / 林素菊编著 , 卞嘉茗修订 |
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ISBN:
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978-7-5064-9640-7 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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237页, [2] 页图版 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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早在《黄帝内经》中便有记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。” 说明自古以来蔬菜在中国饮食文化中一直占有重要的地位，并成为每餐必不可少的滋养之物。本书详细介绍了各种蔬菜的上市季节、营养成分、食用性质、健康功效、饮食宜忌、选购秘诀、保存要点、厨房妙招，并推出相应的特效食谱和实用小偏方，并针对各类人群如想美容瘦身的人士、孕产妇、婴幼儿、老年人、慢性病患者及亚健康群体该如何吃对蔬菜、吃好蔬菜，从而达到防病治病的目的进行了详尽的指导。 |
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主题词:
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蔬菜 食物养生 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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林素菊 编著 |
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次要责任者:
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卞嘉茗 修订 |
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版次:
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第2版 |